ميكريل

صغير 1كج 10 – 12 حبة  
وسط 1كج 6 – 8 حبات

ملاحظة : عدد الحبات تقريبي على حسب الوزن

تتواجد غالبا سمكة الميكريل في جوانب المحيط الهندي  ، تعتبر من الأسماك الشعبية و المهمة جدا في المطبخ الهندي و الجنوب الشرقي لقارة اسيا  ، ينصح بأكلها مقلية مع الأعشاب العطرية و البهارات او مع الكاري الحار الشهي . الميكريل من الأسماك التي ينصح بها للرجيم ، يطلق عليها احيانا سمكة ال " ماكاريلو " ،سمكة الميكريل ذات الشكل البيضاوي الرشيق ، تتواجد في المياه العميقة معتدلة الحرارة ، تعتبر غنية بدهونها الطبيعية الغنية بالفيتامينات و المعادن

تنظيف : سيتم تنظيف بطن السمكة و اخراج كل العوالق الغير مرغوب بها ، و سيتم كذالك ازالة الخياشيم و ابغاء الرأس ، و ازالة شوك الزعانف و جزء من الذيل ، ملامح السمكة ستكون كما هي و لكن مع التنظيف

بدون تنظيف : السمكة ستكون  كما هي من غير اي تنظيف او تعديل ، ستقدم لكم بشكل رائع مقلفة و مبردة و مجهزة للطهي او حتى التخزين